氢化植物油和反式脂肪酸是不是一种东西
时间：2022-04-07 23:15:24
导读：氢化植物油和反式脂肪酸是不是一种东西反式脂肪酸是一种对人的健康不利的不饱和脂肪酸，摄入过多对人体危害还是很大的。
1、氢化植物油不等于反式脂肪酸，因为植物油不完全氢化才会产生反式脂肪酸，而完全氢化的植物油属于饱和脂肪。
2、氢化植物油属于人工油脂，像是人造奶油、代可可脂和植脂末中都包含氢化植物油。
3、反式脂肪酸是一种对人的健康不利的不饱和脂肪酸，摄入过多对人体危害还是很大的。
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