上海市监局立案调查全家超期烤肠 背后的真相让人惊讶！

8月22日，网友林先生在上海“全家便利店”大连路三店和彰武路三店购买烤肠，食用后多次腹泻。

据媒体报道，记者致电“全家便利店”全国热线，客服回应称：对烧烤类食品的售卖时间有强制规定，不得超过4小时，超时必须报废。林先生提供的视频中，店员称烤肠是前一天4点放进烤架的，远超规定时间，而在另一家门店，店员表示，不记得几点放进去的。

收到舆情后，杨浦区市场监管局四平市场监管所执法人员于2021年8月24日对“全家便利店”大连路三店和“全家便利店”彰武路三店进行现场检查。

经查，上述两家门店证照齐全，持有进货凭证，现场未发现有食物变质等情况。上述两家门店均二十四小时营业。“全家便利店”彰武路三店负责人表示，其门店售卖烤肠的形式为现烤现卖。“全家便利店”大连路三店负责人表示，其门店售卖的烤肠从早上4点开始进行烤制、售卖，售完后再进行下一批的烤制，直至第二天早上2点结束售卖，并清理货架。下一轮烤肠的烤制再从早上4点开始。

8月24日，全家表示，大连路三店、彰武路三店存在违反公司关于烧烤类商品4小时报废规定的行为，并承诺整改，将在全国范围加强贩售期限管控要求的宣导与落实。

8月25日，记者从杨浦区市场监管局获悉，该局将对相关“全家便利店”涉嫌违反食品安全法的行为立案调查。