莲花味精的衰落与致癌谣言有关? 这个谣言是哪来的?

2003年10月，监管部门要求其发布的公告称，莲花集团累计占用莲花味精8.58亿元，且占款事项缺乏合理解释(可能也很难解释)。

此后莲花味精连年亏损，盲目投资生产线进行多元化布局，致使主业溃散，靠政府补助、债务重组和变卖资产度日。

2009年12月，因莲花集团与河南省农业综合开发公司双方的债务纠纷，莲花集团以所持有的公司5400万股股份抵偿给河南农开，莲花集团不再对莲花味精拥有控制权。

2014年，睿康投资及其一致行动人入主莲花味精，后来将其改名为“莲花健康”，希望公司转变经营方向。

但这一期的管理层也并没有让企业经营真正脱胎换骨，在一系列股权质押后，钱不知去向，工厂停产，企业巨亏，官司缠身。折腾到2018年，莲花味精更是出现了1元甩卖子公司的奇闻。

与此同时，阜丰集团成立于山东莒南，从地方小厂成长为全国大厂，布局了年产味精及谷氨酸200万吨以上的能力。

2000年以后，中国味精的产量与需求量扩大至接近稳定水平，全国的味精厂开始经历出清调整，产能向巨头集中。后来，由于环保政策，大量的中小味精厂家退出市场。2021年，我国味精行业规模前三的企业(阜丰、梅花、伊品)市场占有率已达到90%以上，莲花健康低于5%。

莲花味精跌宕起伏的遭遇大部分是由于经营不善引起的，与谣言、鸡精厂商、“外国资本打压”并没有什么必然的关联。

味精当然不致癌，但也只是一种普通的调味品，没必要过度上纲上线，与更多扯不清的复杂因素绑定在一起。